作ってみました。 ゴーヤを１本半分に切り、種とわたをスプーンで取り除き塩もみ後少し茹でてアクをとりする。 豚肉とにんじんと下ごしらえしたゴーヤとお豆腐をいためて、砂糖・醤油・塩こしょうで味を整え、溶き卵をいれて鰹節をふりかけできあがり。 適当…
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